CHEF DE PARTIE LES ENFANTS SAGES / CDI / 39H
Le restaurant LES ENFANTS SAGES renforce ses équipes pour la saison 2022.
Dans un cadre incroyable, cette ancienne maison, réaménagée en un lieu convivial et familial, est entourée d’un grand jardin de 1000 m2, de trois petits potagers, d’un grand terrain de pétanque, d’une aubépine centenaire, d’une guinguette, des maisons d’oiseaux…
Véritable lieu de vie en plein cœur de la ville, le restaurant propose une cuisine traditionnelle gourmande afin de faire passer à nos clients des moments gustatifs exceptionnels.
L’équipe opérationnelle des ENFANTS SAGES est composée de 14 personnes, 7 en cuisine, 7 en salle travaillant dans une atmosphère de travail agréable.
Vos missions :
- Vous assurez la mise en place des plats chauds et froids
- Vous réalisez des préparations préliminaires et des recettes à partir de fiches techniques.
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine actuelle et travaillez de manière autonome
- Vous veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits, et à l’entretien de votre poste de travail, des équipements et du matériel, dans le respecter des normes d’hygiène et de sécurité ;
Vos atouts pour nous rejoindre :
- Vous êtes passionné(e) des produits et des saveurs, avec le sens du détail.
- Vous disposez d’un esprit d’équipe et exemplarité pour accompagner et former une brigade,
- Créatif(ve), dynamique, organisé(e), et bon gestionnaire, ce poste est fait pour vous !
Pourquoi venir travailler aux enfants sages ?
- Pour répondre à des défis intéressants et variés
- Pour participer aux évènements à thème et originaux (la guinguette, soirée bougies etc.)
- Pour bénéficier de belles opportunités professionnelles à travers le Groupe
- Pour réaliser des services à la capacité couverts 80 en semaine/140 le weekend
- Pour l’ambiance de travail solidaire, dynamique et conviviale
- Pour le cadre de travail incroyable
- Pour l’atmosphère d’une entreprise familiale normande
- Pour les réductions tarifaires Groupe proposées
- Pour les deux jours et demi de repos minimum par semaine et la flexibilité des plannings en fonction de votre organisation personnelle (repos les weekends à tour de rôle)
Informations complémentaires :
- 39 heures semaine
- Un planning convenu en avance
- Salaire selon expérience