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Cuisine & vins sympathiques, recettes et produits locaux
NOS PLATS EMBLÉMATIQUES
Gaspacho de tomate, gravlax de magret de canard, piccata de poulet fermier au citron, tartare de saumon… Découvrez nos plats et boissons du moment.
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Entrées
OEuf parfait de la ferme
crème de parmesan, chips de bresaola et oignons frits (option végé)
11 €
Couteaux
farcis au beurre de piment d’Espelette
12 €
Gaspacho de tomates
New
burratina et basilic
12 €
Emietté de crabe
New
citron combava, sorbet gingembre
15 €
Gravlax de magret de canard
New
wasabi, sorbet pomme
14 €
Plats
Tigre qui pleure
Coup de coeur
boeuf mariné à la thaïlandaise juste snacké
23 €
Côte de cochon normand
New
cuite tout doucement à la Duvel
23 €
Bavette grillée
échalotes confites
21 €
Piccata de poulet fermier
New
au citron
22 €
Tartare de saumon
New
graines de sésame au yuzu, câpres, gingembre et citron
25 €
Desserts
La pâtisserie
New
à choisir sur plateau - en partenariat avec un artisan local
10 €
Riz au lait d'Antoine
Coup de coeur
au caramel beurre salé
8 €
Crumble tout chaud
New
aux fruits du moment et à la crème de la ferme
9 €
Glace colonel
New
sorbet citron, vodka
11 €
Nos verrines de glaces
New
réalisées par un artisan havrais (parfum au choix)
8 €
Vins
R de Rieussec
AOC Bordeaux
Bouteille 78 €
Pic Saint Loup
Les déesses muettes "exception" AOC Pic Saint Loup
Verre 7 / Bouteille 30 €
Domaine de la Petite Verdière
AOP Côtes du Rhône
Verre 6,5 / Bouteille 29 €
Domaine de Boischampt
AOP Beaujolais Village
Verre 7,9 / Bouteille 36 €
Le Clos du Marquis
AOC Saint Julien
Bouteille 138 €
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